Dia do Sanduíche: aprenda receita saborosa com sardinha

Neste domingo (3), é comemorado o Dia Mundial do Sanduíche. São séculos de história de uma refeição que ganhou o gosto das pessoas por ser prática e adaptável desde o café da manhã ao jantar.

Receita diferenciada é ideal para comemorar este Dia do Sanduíche – Foto: Divulgação/Gomes da Costa

E, para comemorar a data dessa comida tão versátil e saborosa, que tal aprender uma receita diferenciada com sardinha apimentada?

A receita a seguir rende duas porções e pode ser preparada em 45 minutos.

Ingredientes para o sanduíche de sardinha apimentada

• 1 baguete cortada ao meio no sentido do comprimento
• 1 lata de sardinha com molho de tomate 125g
• 1 cenoura grande, cortada em tiras finas
• 1/2 pepino, cortado em rodelas finas
• 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, fatiada
• Algumas folhas de coentro fresco
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de molho de soja

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o óleo de gergelim, o açúcar e o molho de soja para fazer o molho e acrescente os vegetais;
2. Espalhe um pouco do azeite da lata de sardinha sobre as metades da baguete e disponha as sardinhas;
3. Espalhe as fatias de pimenta dedo de moça, os vegetais e junte as metades dos pães;
4. Corte o sanduíche ao meio e sirva.