Colonização italiana e opções de hospedagem de qualidade são destaque no roteiro por Gaspar

Diário de Bordo, por Camille Reis

Parece um pedacinho da Europa em Santa Catarina e fica em Gaspar, no Vale do Itajaí. A chamada Rota Villa d’Italia está localizada numa região bucólica e encantadora que preserva os traços da colonização italiana. Por lá, encontramos desde opções de hospedagem até produção artesanal de cachaça, doces coloniais e truticultura.

Estivemos na propriedade da família Bertoldi, que tem 1800 metros quadrados de área verde e tanques de trutas. O local é referência no cultivo do peixe de água doce e possui uma tecnologia trazida da Itália, assim como as deliciosas receitas de uma autêntica comida da nonna.

A encantadora Rota Villa d’Italia em Gaspar oferece hospedagem, produção artesanal de cachaça, doces coloniais e truticultura, preservando as tradições italianas – Foto: Destino SC Inverno/Divulgação

Foi na cozinha que encontramos a Nonna Santina, de 86 anos, já com a panela no fogo preparando uma tradicional polenta. Após meia hora no fogo, presenciamos a melhor parte: o chamado tombamento do polenta, com direito a música!

A propriedade da família Bertoldi é referência no cultivo de trutas e na autêntica culinária italiana, com receitas tradicionais e tecnologia trazida da Itália – Foto: Destino SC Inverno/Divulgação

Também em Gaspar, visitamos um resort que tem uma proposta mais exclusiva.

Localizado numa área cercada de verde, são poucos chalés e uma estrutura completa para quem quer relaxar e curtir a natureza.

A estrutura conta com piscina de borda infinita, deck com jacuzzis aquecidas e piscina térmica. Além disso, oferece recreação para as crianças, brinquedoteca, playground, quadra de vôlei, de beach tenis e novidades para o inverno, como o piquenique romântico, que conhecemos no final do passeio.

O resort em Gaspar combina luxo e natureza com chalés exclusivos, piscinas aquecidas, recreação infantil e experiências românticas, perfeito para relaxar – Foto: Destino SC Inverno/Divulgação

Até a próxima aventura, Camille Reis.

O Destino SC é um projeto realizado pelo Grupo ND e conta com o patrocínio master do Senac-SC, O Boticário , Diamante Energia e Grupo Orbenk. Para mais informações, acesse o site e fique de olho nas redes sociais.